Citronmånen kan vist roligt udnævnes til at være april måneds kage på bloggen. Aldrig har en kage tordnet så hurtigt frem mod tinderne, som denne citronkage. 350 likes indenfor et par uger. Wow. Selvfølgelig skal der da eksperimenteres med sådan en opskrift. Den er der potentiale i. Det er altså også virkelig lækker den kage! Jeg har allerede prøvet denne luksus-variant med marcipan. En sød bloglæser skrev også i dag til mig om en lækker appelsinvariant hun har lavet, med æbler i. Uhm – alle de muligheder og alle de døre der nu pludselig åbnes ind til en helt fortryllende kageverden 😉 I søndags var vi til konfirmation hos min søde smukke niece – moster havde lovet at bage kager og der blev citronkagen tryllet om til festlige muffins, i dagens anledning. Opskriften er faktisk næsten helt den samme som den oprindelige succes-opskrift, blot var det små kager der blev tryllet her. Al citronsaften blev også tilsat dejen før bagning (der var ikke noget der blev gemt og penslet på efter bagning, som i den oprindelige opskrift). Der blev tilsat en lille bitte smule ekstra mel og så fandt jeg husets allersmukkeste muffins-forme, der meget passende var gule i farven. Gul+citronkage=den ligning går vist op, ikke? 😉 Opskriften på de lækre festlige muffins kommer lige her: Du skal bruge (18-20 muffins): 150 gram blødt smør 150 gram sukker 3 æg 2½ dl. tykmælk 275 gram hvedemel 1 tsk. vaniljepulver (brug GOD vanilje, gerne ½ vaniljestang) 2 tsk. bagepulver 1 økologisk citron Glasur: ca. 250 gram flormelis tilsat kogende vand. Lav glasuren lidt tyk, så den ikke flyder helt ud over kagerne Pynt: Revet citronskal Sådan laver du: Festlige citronmuffins med glasur: Tænd ovnen på 150 grader varmluft. Blødgør smørret 15-30 sekunder i mikrobølgeovnen Pisk smør, sukker og vanilje hvidt. Brug køkkenmaskine … Læs videre Lækre festlige citronmuffins med glasur
Citronmånen kan vist roligt udnævnes til at være april måneds kage på bloggen. Aldrig har en kage tordnet så hurtigt frem mod tinderne, som denne citronkage. 350 likes indenfor et par uger. Wow. Selvfølgelig skal der da eksperimenteres med sådan en opskrift. Den er der potentiale i. Det er altså også virkelig lækker den kage! Jeg har allerede prøvet denne luksus-variant med marcipan. En sød bloglæser skrev også i dag til mig om en lækker appelsinvariant hun har lavet, med æbler i. Uhm – alle de muligheder og alle de døre der nu pludselig åbnes ind til en helt fortryllende kageverden 😉 I søndags var vi til konfirmation hos min søde smukke niece – moster havde lovet at bage kager og der blev citronkagen tryllet om til festlige muffins, i dagens anledning. Opskriften er faktisk næsten helt den samme som den oprindelige succes-opskrift, blot var det små kager der blev tryllet her. Al citronsaften blev også tilsat dejen før bagning (der var ikke noget der blev gemt og penslet på efter bagning, som i den oprindelige opskrift). Der blev tilsat en lille bitte smule ekstra mel og så fandt jeg husets allersmukkeste muffins-forme, der meget passende var gule i farven. Gul+citronkage=den ligning går vist op, ikke? 😉 Opskriften på de lækre festlige muffins kommer lige her: Du skal bruge (18-20 muffins): 150 gram blødt smør 150 gram sukker 3 æg 2½ dl. tykmælk 275 gram hvedemel 1 tsk. vaniljepulver (brug GOD vanilje, gerne ½ vaniljestang) 2 tsk. bagepulver 1 økologisk citron Glasur: ca. 250 gram flormelis tilsat kogende vand. Lav glasuren lidt tyk, så den ikke flyder helt ud over kagerne Pynt: Revet citronskal Sådan laver du: Festlige citronmuffins med glasur: Tænd ovnen på 150 grader varmluft. Blødgør smørret 15-30 sekunder i mikrobølgeovnen Pisk smør, sukker og vanilje hvidt. Brug køkkenmaskine … Læs videre Lækre festlige citronmuffins med glasur